一:高海拔茶園比低海拔茶園好。 | ||
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俗話說:“高山云霧出好茶“。鳳尾茶葉基地的高海拔茶園時常云霧籠罩氣候溫濕,茶葉生長緩慢,適宜茶葉香味及營養物質積累。且高山茶園遠離城市遠離污染。 | 低海拔茶園沒有云霧環境,氣溫高茶葉生長速度快,香味及營養積累少。茶園接近城市及公路,沒有云霧只有霧霾,茶葉易吸收有害物質。 | |
二:小片區茶園比規模化茶園好。 | ||
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鳳尾茶葉基地的茶園都是單片面積在十畝以下的小片區茶園。其零星分布于高山森林之中,茶園周圍植被豐富,生態優越。好的生態環境才能產出優質的茶葉。 | 規模化茶園,單片茶園面積成百上千畝,植被種類單一,生態環境遭到嚴重破壞。這樣的茶園雖然看起來強大,但其茶葉品質卻不敢恭維。 | |
三:人工管理的茶園比機械管理的茶園好。 | ||
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鳳尾茶葉基地的茶園地處高山,機械設備無法進入,故全部采用人工化管理,雖然成本高,效率低,但是杜絕了機械設備在運轉時給茶樹帶來的污染,保證了茶葉最原生態品質。 | 機械化的茶園管理雖極大的提高了效率,但機械設備在茶園內運轉,其大量排放的尾氣污染了茶葉,嚴重影響了茶葉的香味等品質因素。 |